Saucen

Nudeln mit Gorgonzola-Walnuss-Soße



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Nudeln (Tagliatelle verde)
  • 200 g Gorgonzola
  • 400 g Sahne
  • 150 g Walnußkerne
  • 50 g Parmesan (gerieben)
  • Salz
  • Pfeffer
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    Die Sahne erhitzen. Den kleingebröselten Gorgonzola dazugeben und schmelzen lassen. Etwas salzen, kräftig pfeffern. Den geriebenen Parmesan einrühren und schmelzen lassen. Die Walnußkerne grob hacken und unterrühren. Evtl. binden.

    Stichworte

    Nuß, Pasta, Sauce, Saucen

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