Etwas Mehl, Hefe, 4 Esslöffel Milch und Honig verrühren, 30 Minuten zugedeckt gehen lassen. Mit
restlichem Mehl, Milch, Salz, zerstossenen Gewürzen, Maisflocken, Butter und Öl verkneten. Zugedeckt
an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
70 g Kürbiskerne unterkneten. Teig formen, auf einem gefetteten Blech zugedeckt 30 Minuten gehen
lasssen, dann bei 200 Grad 50 Minuten auf der unteren Einschubleiste backen. Nach 35 Minuten mit den
restlichen Kernen bestreuen.