Bohnen 24 Std. in Wasser einweichen, danach mit einer Zwiebel zusammen garkochen. Die anderen
Zwiebeln fein schneiden. In heissem Öl andünsten. In eine Auflaufform schichtweise Bohnen und Zwiebeln
füllen, vom Bohnenwasser dazugeben, bis die Form zu einem Drittel gefüllt ist.
Jede Schicht würzen. Im Ofen bei 200 oC backen, bis das Wasser verzogen ist.