200 g Mangoldstiele
100 g Grüne Bohnen
3 Stengel Bohnenkraut
3 Stengel Thymian
1 Tasse ; Wasser
; Meersalz
3 EL Apfelessig
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Sommerzwiebel mit Grün
150 g Tomaten
2 EL Kräuter
- Petersilie,Thymian
- Basilikum, Estragon
; schwarzer Pfeffer
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