Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Den Apfel
waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Die Orange schälen und die Filets aus den
Trennhäuten schneiden.
Das Obst in eine Schüssel geben und mit dem Zucker, dem Likör und den Mandeln vermischen.
Zwei Alufolienstücke jeweils auf einer Seite mit der Hälfte der Butter bestreichen und das Obst darauf
verteilen. Die Folienstücke zu Päckchen verschliessen und die Früchte im Backofen etwa 10 Minuten
garen.
Die Päckchen herausnehmen und nur oben aufreissen. In der Folie portionsweise auf Tellern servieren.
Dazu passt Vanille- oder
Zimtsahne.