Die Hagebutten waschen, trocknen, Fliege und Stiel wegschneiden und mit dem Wiegemesser
kleinschneiden oder durch eine Raffelmaschine mit grobem Einsatz reiben. Auf einen mit Haushaltpapier
ausgelegten Rost verteilen und bei ca. 40 Grad trocknen. In einem gut verschliessbaren Glas aufbewahren.
Teezubereitung: 1 bis 2 Teelöffel in 250 ml siedendes Wasser geben
und 10 Minuten kochen. Zu diesem Zeitpunkt enthält der Tee am meisten Vitamin C.