1/2 Hase
- küchenfertig
- oder Kaninchen
800 g Rindfleisch
1 Bd. Suppengrün
1 1/2 Litr. ; Wasser
15 g Getrocknete Steinpilze
1/4 Litr. Rote-Bete-Saft
3 EL Butter
- (1)
1 Essl Butter
- (2)
1 Essl Mehl
2 Eigelb
1/8 Litr. Süsse Sahne
- oder saure Sahne
4 Scheib. Weissbrot
; Salz
; Pfeffer
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