Die fünf geriebenen Käsesorten mischen. Makkaroni kochen und gut abtropfen lassen. Die Nudeln
mit der Butter und dem Käse in den Topf zurückgeben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Petersilie
würzen, gut mischen und das ganze in einem mit Butter ausgefettete Auflaufform geben und im Ofen
überbacken.