Knack&Back Brötchen anbacken, aus dem Ofen nehmen, in Hälften schneiden; noch etwas weiter
backen. Dann wieder herausnehmen und wie folgt belegen: Hälften mit etwas Butter bestreichen,
kleingeschnittenen Knoblauch, eine Scheibe Tomate, Zwiebelringe und zum Schluss ein paar Scheiben
Emmentaler auflegen. Die belegten Hälften dann so lange weiterbacken, bis der Käse gut verlaufen und
gebräunt ist.