20 g Frischer Ingwer
- geschält
- fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen
- gepellt
- fein gewürfelt
3 EL Sojasauce
1/2 TL ; schwarzer Pfeffer grob
2 EL Sherry
1 Essl Honig
600 g Schweinefilet
- in 2 Stücken
2 EL Öl
300 g Karotten
- Möhren
250 g Sojasprossen
1 Bd. Schnittlauch
- in lange
- Röllchen geschnitten
; Salz
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