Tofu in Stücke oder Würfel schneiden. Ei verquirlen, mit Hefestreuwürze und Muskatnuß abschmecken.
Die Tofuwürfel eintauchen, dann in Vollkornmehl und Sesam wenden. Die Panade etwas andrücken und die
Tofuwürfel in heißem Kokosfett von beiden Seiten goldgelb braten. Dazu paßt Kartoffel-Möhren-Gemüse
oder Tomatenpüree. Pro
Portion: ca. 240 kcal/960 kJ
:Letzte Änderung: Michael Staib