Käsenudeln mit Kartoffeln

Für 2 Servings

Zutaten

500 g Halbmehligkochende Kartoffel

200 g Hörnchennudeln

4 mittl. Zwiebeln

200 g Butter

200 g Emmentalerkäse

- gerieben

1 Essl Schnittlauchröllchen

Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in reichlich Salzwasser nicht zu weich kochen und abtropfen lassen.

Nudeln garen und ebenfalls abtropfen lassen. Nudeln und Kartofeln warm stellen.

Zwiebeln in Ringe schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln darin goldbraun rösten.

Eine grosse Schüssel lagenweise mit Kartoffeln, Nudeln und Käse füllen. Zwiebeln draufgeben. Das Gericht mit Schnittlauch bestreuen.


Stichworte	Gemüse, Käse, Kartoffel, Milchprodukte, Nudel, Teigware

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