Keine Angabe

Zitronenmelissebutter



Für 125 Gramm

Zutaten

  • 100 g Butter
  • - sehr weich
  • 1 Essl Quark
  • 1/2 Zitrone
  • - die Schale davon
  • 4 TL Zitronensaft
  • 2 TL Milder Bluetenhonig
  • 3 EL Zitronenmelisse
  • - gehackt
    		•
    Die Butter cremig rühren. Anschliessend den Quark und die übrigen Zutaten darunter schlagen.

    Pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Hälfte der Melisse durch Zitronenthymian ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Stichworte

    Aufbau, Aufstrich, Butter, Süss

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