250 g Langkorn Naturreis
1 Lorbeerblatt
2 TL Gekörnte Gemüsebrühe
60 g Walnüsse
400 g Helle Weintrauben
2 Rote Chilischoten
2 Grüne Chilischoten
1 Knoblauchzehe
200 g Zwiebeln
35 g Butter
2 TL Kurkuma
1 TL Kumin
- gemahlen
5 EL Trockener Weisswein
Meersalz
1 Unbehandelte Zitrone
- Schale
2 1/2 EL Zitronensaft
2 EL Petersilie
- gehackt
; weisser Pfeffer
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