Von den Birnen jeweils den Deckel abschneiden. Kerngehäuse entfernen. Birnen mit Zitronensaft
beträufeln. Preiselbeeren in die ausgehöhlten Früchte füllen. Mit Zimt bestreuen. Deckel aufsetzen.
In eine Form geben, im Ofen (E-Herd: 175 Grad / Gas: Stufe 2) ca. 45
Minuten backen.
Camembert in Scheiben schneiden und nach ca. 40 Minuten um die Birnen herumlegen. Mit Minze
garnieren.