Backen, Süßspeise

Pflaumenkugeln mit Dörrobst und Nüssen



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 200 g Feine Haferflocken
  • 100 g Flüssiger Honig
  • 250 g Getrocknete Pflaumen
  • 100 g Rosinen
  • 300 g Haselnüsse
  • - gemahlen
  • 200 g Getrocknete Aprikosen
  • 100 g Getrocknete Apfelringe
  • 1 TL Zimt
  • 2 cl Pflaumenschnaps
  • - auf Wunsch
  • 3/4 Tasse Kokosraspeln
  • Pflaumen, Aprikosen und Äpfel zerkleinern. Bis auf die Kokosraspeln alles vermengen und verkneten. Die gesamte Masse durch den Fleischwolf geben. Dann die Kugeln in den Kokosflocken rollen.

    Tip: Man kann auf die Mischung, bevor man sie durch den Wolf gibt, ein Glas Pflaumenschnaps geben.

    Stichworte

    Backen, Dörrobst, Haferflocke, Haselnuss, Praline, Süßspeise

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