5 Salzheringe
- a 150 g
- Bei Bedarf --
3/8 Litr. Milch
500 g Pellkartoffeln
- am Vortag
- gekocht
Butter
- zum Einfetten
40 g Butter (I)
20 g Butter (II)
4 Eigelb
; Salz
; Pfeffer, schwarz
Piment
Muskatnuss
- gerieben
3 Zwiebeln
- a 80 g
4 Eiweiss
2 EL Semmelbrösel
3 EL Käse
- gerieben
20 g Butter
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