500 g Sauerkraut
4 groß. Paprika
2 dl Trockener Weisswein
1 mittl. Kartoffel
2 dl Süsse Sahne
400 g Rinderhackfleisch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
8 Walnusskerne
Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Paprika, edelsüss
5 Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
4 Tomaten
Basilikum
Petersilie
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