Das Gemüse in Salzwasser blanchieren, gut abtropfen lassen und mit Honig, Sojasauce, Essig, 5-
Gewürz-Pulver, Salz, Pfeffer mindestens
eine Nacht im Kühlschrank marinieren.
Aus den übrigen Zutaten einen glatten Teig herstellen und mit Salz und Zitrone würzen. Das Gemüse durch
den Backteig ziehen und schwimmend in Fett goldgelb ausbacken.