mandeln und kürbiskerne in einer pfanne ohne fett rösten. dann mahlen. fett, fruchtzucker, süßstoff und ei
dickschaumig schlagen.
mehl und gewürze mischen und dazugeben. zum schluß kürbiskerne und mandeln unterkneten. teig ca. 2
stunden im kühlschrank ruhen lassen.
ausrollen und sterne ausstechen. eigelb und milch verquirlen und die kekse bestreichen. mit kürbiskernen
belegen. im backofen (e-herd:
200 grad; gasherd stufe 3) 12-15 minuten backen.