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Quarkwaffeln 2



Für 12 Waffeln

Zutaten

  • 100 g Butter oder Margarine
  • 125 g Abgetropfter Quark
  • 40 g Zucker
  • Abgeriebene Schale von1 /2
  • -- Zitrone
  • 150 g Mehl
  • Knapp 1/4 l lauwarme Milch
  • 4 Eier
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    Eiweiß steif schlagen (1 EL Zucker kurz vor dem Steifwerden zugeben) Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Quark, Fett und abgeriebene Zitronenschale dazu geben. Das gesiebte Mehl und die Milch abwechselnd unterrühren. Zuletzt den Eischnee unterheben.

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    ???, Waffeln

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