Den fast fettfreien Schinken, dann die Ananasringe und schliesslich den Käse auf die Brote verteilen.
Die Käsescheiben sollen so gross sein, dass sie an den Seiten etwas überhängen. Diese Brote mit
scharfem Messer in Viertel schneiden.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Blech mit Öl bestreichen. Das Currypulver, den Zimt und
das Nelkenpulver vermischen. Die belegten Brotstückchen auf das Blech setzen, mit der
Gewürzmischung bestäuben und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten Backen. Heiss servieren.