500 g Chinesische flache Nudeln
3 Knoblauchzehen
2 Stengel Lemongras (mit
- Knollen !!)
2 EL Erdnussöl
1 Stück Ingwerwurzel, frisch
- geschält und gehackt
350 g Zuckerschoten (Kefen)
175 g Shitake-Pilze, frisch, in
- Scheiben geschnitten
- (oder 6 getrocknete, 20
- Minuten gewässert)
3 Frühlingszwiebeln, gehackt
250 g Garnelen, geschält
Sojasauce
Salz
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