40 g Margarine oder Pflanzenöl
1 mittl. Zwiebel
1 TL Curry
- nach Belieben
- die doppelte Menge
1 kg Kopf Weisskohl
1 1/2 Gemüsebrühwürfel
10 g Butter
2 groß. Äpfel (sehr gut: Boskop)
1/4 Litr. Trockener Apfelwein (Cidre)
- ersatzweise Apfelsaft
; Pfeffer
- aus der Mühle
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