Buttermilch-Kräutersuppe

Für 4 Servings

Zutaten

1 Litr. Buttermilch

1 Salatgurke

1 Saurer Apfel

50 g Nüsse

- gehackt

5 EL Zitronensaft

Kräuter

- frisch gehackt,z.B.

- Schnittlauch, Petersilie

Kräutersalz

Apfeldicksaft

Hefeflocken

Meerrettich

- bei Bedarf

Gurke und Apfel grob raspeln und zusammen mit den anderen Zutaten in die Buttermilch einrühren. Abschmecken und kühl servieren.


Stichworte	Buttermilch, Gemüse, Gurke, Kalt, Kräuter, Milchprodukte, Sonstiges, Suppe