Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Schokoplättchen, Zimt, Kakao, Mehl, Backpulver, Rum und
Mandeln zugeben. Ewiweiss steif schlagen und unterheben.
Teig in gefettete Springform geben und Kirschen darauf verteilen. Bei ca. 200 Grad ca. 45-55 Minuten
backen.