1000 g Hammelfleisch
- o. Rind
700 g Blumenkohl
1/2 Bd. Petersilie
1/2 Bd. Koriander
125 ml Öl
2 Zwiebeln
- gehackt
2 Knoblauchzehen
- gehackt
1 Prise Safranpulver
1/2 TL Ingwerpulver
750 ml ; Wasser
1 Zitrone
- Saft
2 TL Süsser Paprika
1/2 TL Kreuzkümmel
; Salz
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