Die Butter in Stückchen schneiden, auf einem tiefen Teller geben und weich werden lassen. Die
Vanilleschoten längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen.
Butter, Vanillemark, Zucker und Aprikosenlikör mit der Gabel verkneten. In ein Serviergefäss streichen, mit
Folie zudecken und kühl stellen.