Süsse Apfelnudeln

Für 4 Portionen

Zutaten

4 EL Butter

4 Äpfel

1 Tasse Rosinen

100 g Walnüsse

1 Tasse Weisswein

6 cl Rum

200 g Sahne

1 Beutel Vanillezucker

1 Essl Zucker

400 g Spaghetti

Butter in einer Pfanne erhitzen. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In der Butter glasig schwitzen.

Die Rosinen mit den Walnüssen dazugeben, den Weiswein angiessen und alles kurz zusammen dünsten.

Rum und Vanillezucker untermischen. Sahne aufgiessen und alles zu einer Sauce verkochen. Nach Geschmack süssen.

In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Vorschrift kochen, gut abtropfen lassen und untermischen.


Stichworte	Apfel, Obst, Süssspeise, Süßspeise, Walnuss, Warm

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