Schweineschmalz, Zucker, Vanillezucker und Ei gut cremig rühren.
Mehl und Backpulver unterrühren, Teig zu Rollen mit 3 cm Durchmesser formen, in 1 cm dicke Scheiben
schneiden. Zu kugeln formen, auf ein Backblech legen, mit einer Gabel etwas flach drücken und bei 180
Grad ca.