Topinmaburs Coligny

Für 1 Rezept

Zutaten

Topinamburs

Butter

Zitronensaft

Fleischextrakt

Petersilie

Topinamburs eiförmig zurechtschneiden, in Butter und Zitronensaft dünsten; zuletzt noch etwas Fleischextrakt und gehackte Petersilie zugeben.


Stichworte	Frisch, Gemüse, Sonstiges, Topinambur