1 Tasse Rote Linsen
1 1/2 Tasse ; Wasser
1 Tasse Bulgur
- (Weizenschrot)
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 Chilis
- auf Wunsch auch
- mehr
1 TL Tomatenmark
2 Frühlingszwiebeln
1 Bd. Glatte Petersilie
50 g Mandeln
- gehackt
1 1/3 TL Kreuzkümmel
- (Cumin)
- gemahlen
- Salz & Pfeffer
50 g Mandeln
- gerieben
Salatblätter
- zum Anrichten
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