250 g Kartoffeln
50 g Schalotten
1 Knoblauchzehe
12 g Butter
400 ml Asia-Fond, aus dem Glas
50 g Kokosmark, ungesüsst, Dose
; Salz
Cayennepfeffer
20 g Frische Ingwerwurzel
2 EL Öl
6 Garnelen, ohne Kopf u.Schale
- a. ca 25 g
1 Limette
50 ml Schlagsahne
1 groß. Zweig Zitronenmelisse
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