1 Knoblauchzehe
600 g Rindergulasch, mager
2 EL Öl
1 Lorbeerblatt
3/8 Litr. ; Wasser
1 Fleischbrühwürfel, für
- je 1/2 Liter Flüssigkeit
; Salz
; Pfeffer
250 g Zwiebeln
250 g Möhren
- (Karotten)
500 g Äpfel, säuerlich
- z.B.
- Jonagold
2 Zweige Majoran, frisch
- bis
- zur Hälfte mehr
1 Essl Honig
125 g Schlagsahne
1 Essl Mehl
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