400 g Grüne Bandnudeln
1 Essl Mehl
500 g Kalbsgeschnetzeltes
1 Zwiebel
12 Salbeiblätter
- möglichst
- frisch
4 EL Öl
; Salz
; Pfeffer
125 ml Kalbsfond
- a.d.Glas
125 ml Trockener Weisswein
150 ml Sahne
2 EL Heller Saucenbinder
Worcestershiresauce
1 Tomate
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