250 g Kalbsleber
1 Apfel
1/2 Zitrone
- Saft davon
2 mittl. Zwiebeln
1/2 Be Kürbiswürfel
1 Essl Butter
- oder Margarine
- evtl das Doppelte
; Salz und Pfeffer
Naturreis
- bissfest gegart
- Menge anpassen
1 Staude Chicoree
1/2 Fenchelknolle
1 Orange
100 g Sprossenmischung
1/2 Be Kefir
1/2 Zitrone
- Saft davon
1/2 Orange
- Saft davon
1 klein. Zwiebel
1 Prise Zucker
1 Prise Cayennepfeffer
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