Gewürfelte Zwiebel und Dörrfleisch glasig braten, Pfifferlinge zugeben, gardünsten und mit Gewürzen
abschmecken. Brot toasten und mit Butter bestreichen. Pfifferlinge darauf verteilen und mit Schinken
bedecken. Sahne mit Käse vermischt auf den Schinken streichen und im Ofen oder Grill überbacken.