Spaghetti nach Vorschrift in kochendem Salzwasser garen.
In der Zwischenzeit die beiden Weizentoastscheiben zwischen den Händen grob zerbröseln. Die
Chilischote halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch pellen und fein
würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brösel darin unter ständigem Rühren knusprig braten. Chilischote und
Knoblauch zugeben und nur kurz erwärmen.
Fertige Spaghetti abtropfen lassen, gut mit der Bröselmischung vermengen. Sofort servieren.