1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
Kardamom
Zimt
Curryblätter
- oder
- Lorbeerblätter
Butterschmalz
- oder Ghee
500 g Fisch
- das Filet eines
- festen Fisches nehmen
1/2 Tasse ; Wasser
1/2 Tasse Essig
1/2 TL Kurkuma
1 Zitrone
- Saft davon
1 Essl Schwarzer Senf
- gemahlen
; Salz
1/2 Tasse Joghurt
- bei Bedarf
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