1 klein. Apfel
- kleingewürfelt
1 Zwiebel
- feingehackt
1 Essl Butter
1 Knoblauchzehe
- durchgepresst
1 Tomate
- geschält, entkernt
- grob gehackt
2 EL Currypulver
1/2 EL Kurkuma
- Gelbwurz
4 Curryblätter
- Ersatz: Lorbeerblätter
150 ml Bouillon
- Fleisch, Geflügel
- je nach dem wozu die
- Sauce serviert wird
100 ml Rahm
1/2 EL Honig
1 Essl Mango-Chutney
1 TL Maisstärke
200 ml Joghurt, nature
; Salz
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