Die Zwiebeln fein wiegen und mit dem Fleisch in dem heissen Fett anbraten. Tomatenmark und Gewürze
zufügen und das Fleisch nur so lange dünsten, bis es die Farbe verloren hat. Milch oder Sahne
daruntermischen. Apfel schälen, aushöhlen, in Ringe schneiden, kurz anbraten und zusammen mit den
Zwiebelringen auf dem Haschee anrichten.