Alle Teig-Zutaten zusammen verkneten und bei angenehmer Konsistenz
ausrollen und mit einer Gabel einstechen.
Ein Eigelb mit 3-4 EL Sahne und 2 EL Zucker (Mengen bezogen auf das
Originalrezept) verrühren. Die restlichen Zutaten mischen, am Schluss die geschmolzene Butter zugeben.
Gleichmässig auf dem Hefeteig verteilen und glattstreichen. Die Eigelb/Sahne-Mischung
darüber verteilen. Das Ganze nach Geschmack mit Zimt und Zucker bestreuen.
Backzeit 40 min bei 170 Grad.
Achtung!! Die Mengenangabe bezieht sich auf eines der riesigen runden Kuchenbleche. Für ein normales
Haushaltsbackblech ca. halbieren!