Karotten und Zucchini waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. Avocado halbieren, vom Stein
lösen und aus der Schale heben (den Rest für weitere Aufstriche aufheben). Die Cashew und
Sonnenblumenkerne in der Moulinette zerkleinern. Die Karotten, Zucchini und Avocado ebenfalls in die
Moulinette geben und pürieren.
Die frischen Kräuter waschen, vorsichtig trockentupfen und hacken oder schneiden.