1 EL Vanillepuddingpulver Aus Mehl, Zucker, Butter und Ei einen Knetteig bereiten. Mit 2/3 davon Boden
und RAnd einer Springform auslegen. Die in dünne Scheiben geschnittenen und mit Zucker und
Zitronensaft vermischten Äpfel darauf verteilen. Milch, Eier und Vanillepuddingpulver verquirlen und
darübergeben. Mit dem Rest des Teiges den Kuchen gitterförmig bedecken. Bei 200°C 60 Min. backken.