Hefeteig kneten und gehen lassen. Klösse formen und auf ein bemehltes Blech setzen. Dörrobst mit
2,5 l Wasser, je 100 g Zucker und Margarine ca 40 Min. kochen, bis das Obst weich ist. In mehrere
Töpfe 5 cm hoch verteilen, aufkochen lassen und die Klösse auf das Obst setzen. 20 Min bei
geschlossenem Deckel kochen lassen.
Quelle: hessentext (Videotext des HR): Aus dem Büdinger Land.