Die Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten. Ca. 30 Minuten kaltstellen. Kirschen und Aprikosen
abtropfen. Für die Füllung Fett und Zucker schaumig rühren, Eier, Quark und Puddingpulver unterrühren.
Teig auf der gefetteten Fettpfanne ausrollen. Boden mehrmals einstechen. Creme daraufstreichen. Früchte
darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 Grad/Gasherd Stufe 3)
35-40 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker
bestäuben.