Wurst aus der Haut lösen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Wurst darin anbraten. Mit
Pfeffer würzen, dann herausnehmen. Gemüse im Bratfett andünsten. Nit etwas Wasser ablöschen und
etwa 10 Minuten köcheln lassen. Nach ca. 4 Minuten Fleischwurst zugeben. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Saure Sahne und Kräuter verrühren, als Klecks auf das Gemüse geben. Das Kartoffelpüree
laut Anweisung zubereiten und zum Gemüse servieren.