1 kg Kartoffeln
1 kg Säuerliche Äpfel
1 Zitrone
- den Saft davon
1 Essl Zucker
1 1/2 EL Butter
- nach Belieben
1 1/2 Tasse Milch
- heiss
4 groß. Zwiebeln
- nach Belieben
- etwas mehr
2 1/2 EL Schmalz
4 Scheib. Blutwurst
- (grosse, dicke)
; Salz
; Pfeffer
- a.d. Mühle
|