200 g Orange
- unbehandelt
200 g Topinambur
125 g Butter
- weich
130 g Vollrohrzucker
4 Eier
- getrennt
1/2 TL Zimt
150 g Haselnüsse
- fein gerieben
150 g Weizen
- mit
3 Nelken
- und
1 Kardamomkapsel
- die Samen
- zusammen fein gemahlen
2 TL Weinsteinbackpulver
40 g Honig
- cremig
3 g Johannesbrotkernmehl
1/4 Litr. Sahne
Pistazien
- eventuell
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