6 EL Öl
1 TL Kreuzkümmel
- ganz
2 groß. Zwiebeln
- feingehackt
4 Knoblauchzehen
- zerdrückt
775 g Kleine Kartoffeln
- gekocht
1 Cm Ingwerwurzel
- gerieben
1/2 TL Kurkuma
1/4 TL Chilipulver
3/4 TL ; Salz
1 TL ; Zucker
75 ml Dicker Tamarindensaft
1/2 TL Kreuzkümmel
- gemahlen
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